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भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने गुणवत्ता मानकों पर खरा न उतरने के कारण एवरेस्ट और लालजी गोधू (Laljee Godhoo) की हींग की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। इसके अलावा जांच में अन्य मसालों में भी गड़बड़ी पाई गई है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने गुणवत्ता मानकों का पालन न करने पर कड़ी कार्रवाई करते हुए देश के जाने-माने मसाला ब्रांड्स—एवरेस्ट (Everest) और लालजी गोधू (Laljee Godhoo) के कम्पाउंडेड हींग (Compounded Hing) की बिक्री पर रोक लगा दी है। नियामक संस्था द्वारा बाजार से लिए गए इन उत्पादों के नमूनों की जब प्रयोगशाला (Laboratory) में जांच कराई गई, तो वे सभी मानक स्तर से काफी नीचे (Substandard) पाए गए। उपभोक्ताओं की सेहत की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए FSSAI ने यह सख्त कदम उठाया है।
हींग के अलावा FSSAI की हालिया जांच-पड़ताल में एवरेस्ट के अन्य लोकप्रिय मसालों, जैसे गरम मसाला और चिकन मसाला में भी गड़बड़ी और खामियां पाई गई हैं। गुणवत्ता और लेबलिंग से जुड़े मानकों पर खरा न उतरने के कारण इन मसालों की शुद्धता पर भी सवाल खड़े हो गए हैं, जिससे खाने-पीने की चीजों की सुरक्षा को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं।
FSSAI लगातार देश भर में बिकने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता की मॉनिटरिंग कर रहा है ताकि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ कोई खिलवाड़ न हो सके। नियामक के इस कड़े कदम से मसाला निर्माण करने वाली कंपनियों के बीच हड़कंप मच गया है और कंपनियों को अपने उत्पादों के तय मानकों का सख्ती से पालन करने के निर्देश दिए गए हैं।
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