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मटके का ठंडा पानी सेहत के लिए वरदान है, लेकिन इसकी गलत सफाई आपको बीमार कर सकती है। जानें मटके को साफ करने का सही तरीका और इसे बैक्टीरिया मुक्त रखने के आसान टिप्स।
लाइफ स्टाइल डेस्क।स्टार समाचार वेब
गर्मियों की शुरुआत के साथ ही लोग फ्रिज के पानी की जगह मटके के पानी को तरजीह देने लगते हैं। मिट्टी की सोंधी खुशबू और प्राकृतिक रूप से ठंडा पानी न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि पाचन और मेटाबॉलिज्म के लिए भी अच्छा माना जाता है। हालांकि, यदि मटके की सफाई और रखरखाव में लापरवाही बरती जाए, तो इसमें पनपने वाले बैक्टीरिया आपको बीमार कर सकते हैं।
यहाँ मटके को साफ और सुरक्षित रखने के कुछ आसान और प्रभावी तरीके दिए गए हैं..
बाजार से मटका लाने के तुरंत बाद उसमें पानी भरकर पीना शुरू न करें। सबसे पहले उसे एक बड़े टब में साफ पानी भरकर कम से कम 4 से 6 घंटे के लिए डुबोकर छोड़ दें। इससे मिट्टी के रोमछिद्र (pores) खुल जाते हैं और मिट्टी पूरी तरह पानी सोख लेती है, जिससे बाद में पानी का रिसाव नहीं होता। इसके बाद इसे सादे पानी से धोकर कुछ देर धूप में सुखाएं।
मटके को कभी भी डिश सोप या किसी केमिकल लिक्विड से नहीं धोना चाहिए। मिट्टी के मटके में सूक्ष्म छिद्र होते हैं जो साबुन को सोख सकते हैं। यह न केवल पानी के स्वाद को खराब करता है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हो सकता है।
मटके के अंदर जमी काई या चिकनाई को साफ करने के लिए नमक या बेकिंग सोडा का उपयोग करें। यह प्राकृतिक रूप से कीटाणुओं को खत्म करता है। अगर मटके से किसी तरह की गंध आ रही है, तो थोड़े से सिरके (Vinegar) को पानी में मिलाकर अंदर से रगड़ें और फिर गुनगुने पानी से खंगाल लें।
मटके में सीधे हाथ या गिलास डुबोने से बचें। पानी निकालने के लिए हमेशा लंबे हैंडल वाले 'डोई' या लोटा का उपयोग करें। इससे आपके हाथों के कीटाणु पानी में नहीं जाते और पानी शुद्ध बना रहता है। मटके को हमेशा ढककर रखें।
मटके के बाहरी हिस्से पर अक्सर सफेद रंग की नमक जैसी परत जम जाती है। इसे समय-समय पर कपड़े या नरम ब्रश से हटाते रहें ताकि वाष्पीकरण (Evaporation) की प्रक्रिया सही से चलती रहे। मटके को और अधिक ठंडा रखने के लिए इसे किसी हवादार जगह या खिड़की के पास रखें और इसके चारों ओर एक गीला सूती कपड़ा लपेट दें।
मटका जिस स्टैंड या जगह पर रखा है, वहां रोजाना सफाई करें। नमी के कारण मटके के नीचे मच्छर या कीड़े पनपने का डर रहता है, इसलिए सतह को सूखा और साफ रखें।
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