अमरपाटन में बिना लाइसेंस मिठाई निर्माण पकड़ा, मैहर में पांच प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के 16 नमूने लिए गए

हाइलाइट्स:

• अमरपाटन में बिना खाद्य लाइसेंस मिठाई निर्माण करते पाए जाने पर संचालक पर प्रकरण दर्ज।
• मिठाइयों के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए।
• मैहर में पांच प्रतिष्ठानों की जांच कर 16 खाद्य नमूने एकत्रित किए गए।

सतना, स्टार समाचार वेब

मैहर एवं अमरपाटन क्षेत्र में खाद्य पदार्थों में मिलावट और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर अंकुश लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई लगातार जारी है। इसी कड़ी में विभाग की टीम ने मंगलवार को अमरपाटन की पुरानी बस्ती स्थित आजाद चौक में संचालित मिठाई निर्माण इकाई का औचक निरीक्षण किया जहां आवश्यक खाद्य लाइसेंस के बिना मिठाइयों का निर्माण किया जा रहा है। खाद्य विभाग द्वारा दुकान संचालक को नोटिस जारी कर दुकानदार के खिलाफ प्रकरण दर्ज किया गया वहीं वहां तैयार की जा रही मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच के लिए खाद्य नमूने लिए गए। 

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभिषेक बिहारी गौर ने बताया कि लिए गए नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की स्थिति स्पष्ट होगी। वहीं, बिना आवश्यक लाइसेंस के खाद्य निर्माण किए जाने के मामले में संबंधित संचालक के विरुद्ध नियमानुसार प्रकरण दर्ज किया गया है।

आगे भी जारी रहेगा अभियान 

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा स्पष्ट किया गया है कि प्रयोगशाला परीक्षण में यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थों की उपस्थिति अथवा निर्धारित गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य कारोबार संचालकों एवं निर्माताओं के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 एवं उसके अंतर्गत बनाए गए नियमों/ विनियमों के प्रावधानों के तहत नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों का अनिवार्य रूप से पालन करने की हिदायत देते हुए कहा है कि आमजन के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाली गतिविधियों के विरुद्ध जांच अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा।

पांच दुकानों से 16 खाद्य नमूने एकत्रित

मंगलवार को ही मैहर के कटरा बाजार एवं सरला नगर रोड क्षेत्र में भी खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिठाई दुकानों एवं रेस्टोरेंट्स का सघन निरीक्षण किया गया। अभियान के दौरान पूजा स्वीट्स, सीमा रेस्टोरेंट, श्री कैफे, बीकानेर मिष्ठान भंडार एवं द बंगाल स्वीट्स सहित विभिन्न प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। इन प्रतिष्ठानों से मिठाइयों एवं अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच के लिए कुल 16 खाद्य नमूने एकत्रित किए गए।